PEPITOS DE CREMA

Nada mejor como un pepito con su crema! Un sabor increible.


INGREDIENTES (Unos 7 pepitos)

(Para la masa)
175g de Harina de fuerza
50g de Mantequilla
1 Huevo
50ml de Leche
13g de Levadura prensada
1 pizca de Sal
15g de Azúcar
Ralladura de limón

(Para la Crema Pastelera)
150ml de Leche
25g de Azúcar
125g de Leche condensada
Ralladura medio limón
Canela en rama
1 Yema de huevo
25g de Maizena
5g de Mantequilla

*Azúcar para rebozar.

1 º Preparar la crema pastelera: hervir la leche, con la canela y la ralladura de limón (para que se quede aromatizada), colar. Mezclar la yema con el azúcar y verter sobre la mezcla anterior. Añadir la leche condensada y la maizena, no parar de mover a fuego lento hasta que cuaje, antes de retirar del fuego añadir la mantequilla y mover para que se funda.

2º Preparar la MASA: Templamos un poco la leche y disolvemos la levadura en ella. Añadimos los huevos batidos.

En un bol mezclar la harina, el azúcar, la sal, la leche con la levadura y la mantequilla. Amasar muy bien todo hasta que la masa no se pegue en el bol.
Tapar la masa con film durante 1 hora hasta que doble su volumen.

Volvemos a amasar la masa y vamos haciendo bolitas del tamaño que queramos, y con la mano vamos dándole toques suaves hasta que se estire y se haga la forma del pepito. (También se pueden hacer redondos).

Dejamos reposar media hora

3º Ponemos a calentar aceite y cuando esté bien caliente se fríen los pepitos. Se sacan y se  ponen a escurrir sobre papel de cocina.

4º Para rellenar se pueden abrir por la mitad y meter la crema pastelera, o con una jeringuilla en una punta ir metiendo la crema poco a poco.

5º Rebozar sobre azúcar.

** SI LA MASA ES MUCHO LÍO TAMBIÉN SE PUEDEN COGER CROAISSANT Y FREÍRLOS  RELLENARLOS Y REBOZAR CON AZÚCAR.

LA BARRA DE CHOCOLATE MÁS GRANDE DEL MUNDO

Suiza y Bélgica pueden ser los países más famosos en la fabricación del chocolate, pero el pequeño Armenia se robo parte de la atención mediante la preparación de la barra de chocolate más grande del mundo.

El Libro de Récords Guinness certificó su peso de 4,410 kilos!!

Fue confeccionada por la fábrica Grand Candy y todos sus ingredientes son naturales, entre ellos un 70% de cacao.

La barra tiene 560 centímetros de largo, 275 centímetros de ancho y 25 centímetros de grosor.

EL PODER CURATIVO DEL CHOCOLATE

Sin lugar a dudas, el chocolate, es uno de los alimentos más ricos que existen en el mundo. En el momento de elegir algo dulce es el más popular en cualquier parte del mundo. .

Además, el chocolate está presente en todo momento, no solamente en su estado puro, sino que también lo encontramos en una cantidad inumerable de alimentos, como postres, tortas y helados. .
El dicho popular reza que el consumo de chocolate es perjudicial para la salud. Si bien esto es cierto en algunos casos, en general el chocolate es un alimento muy sano. .

La historia cuenta que en el siglo XVII (18), el chocolate era vendido en las farmacias como un elemento curativo. Existían distintos tipos de chocolates curativos, dentro de los cuales podemos destacar: Chocolate purgante a la magnesia, chocolate anti veneno, chocolate de arroz y chocolate de cereal. .

Lo más curioso de todo es que se llegó a crear un chocolate con extractos de carne, que estaba destinado a los niños enfermos, y a los pacientes convalecientes. .

Eso sí: estamos hablando del chocolate puro, que es amargo (sin leche, grasa ni azúcar); lo que es muy distinto al dulce alimento al que estamos acostumbrados, que por estos aditivos puede llegar a ser perjudicial a largo plazo.

TARTA DE OREO

¿Quién no se ha enganchado al sabor de esas galletas tan buenas? Pues ahora ese sabor se puede disfrutar con esta tarta.
Una tarta fácil y divertida de hacer con esas galletas que a todos nos encantan!

Para 6-8 personas

INGREDIENTES:
(Para la base)
2 Paquetes de oreo (si es marca Hacendado te sobrará con 1)
40-60g de Mantequilla

(Para la crema) 150g de Chocolate blanco
150ml de Leche
200ml de Nata
2 sobre de Cuajada

1º Abrir las galletas y quitarle el relleno blanco, y apartar. Machacar las galletas mezclar con la mantequilla fundida. Poner en el molde y darle frío.

2º Hervir la leche (reservar un poco para mezclar la cuajada), la nata, la crema blanca de las galletas y echar el chocolate blanco y fundir.

3º Incorporar la cuajada y remover. (Se le puede añadir trozitos de galleta a la mezcla)

4º Verter en el molde y meter al frío.

5º Antes de servir rallar galleta oreo por encima hasta cubrirla y decorar al gusto.

...Y lista para disfrutar de ese sabor increíble!!!

TARTA DE QUESO

Este postre es fácil, rápido y sencillo de hacer y siempre apetecible.

Para 6-8 personas aproximadamente

INGREDIENTES:

(Para la base)

1 Paquete y medio de Galletas

50g de Mantequilla

(Para la crema)

350g de Nata

40g de Azúcar

350g de Queso Philadelphia

5g de Gelatina royal o 6 hojas de gelatina

*Decorar con frutos rojos o confitura de fresa.

1º Hacer la base rompiendo las galletas y fundiendo la mantequilla, juntar todo y poner en el molde. Meter al congelador para se compacte.

2º Mezclar en un cazo la nata, el azúcar y el queso y hervir.

3º Añadir a la mezcla anterior la gelatina. (si son hojas de gelatina poner antes con agua fría  para hidratarlas, escurrir y añadir)

4º Verter todo en el molde sobre la base de galletas echa anteriormente. Meter al frío si se va a comer al día siguiente, o al congelador si es en el mismo día.

5º Cuando se vaya a comer echar por encima frutos rojos o confitura de fresa (ya al gusto que quiera un@)

....Y lista para comer!!